Cordon Bleu z szynką i serem

0

PRZYGOTOWANIE:

Sznycle delikatnie rozbijamy. Na każdym układany plasterek szynki i sera. Sznycle składamy na pół lekko dociskając. Przygotowujemy trzy talerzyki. Na jednym mieszamy mąkę z solą i pieprzem,  na drugim jajko ze śmietaną a na trzeci wysypujemy bułkę tartą. Sznycle obtaczamy po kolei w mące, następnie w jajku, a na koniec w bułce tartej. Rozgrzewamy masło i smażymy kotlety po 3-4 minuty z każdej strony. W międzyczasie kroimy pieczarki na grube plastry. Gdy kotlety będą już gotowe zdejmujemy je z patelni, a wrzucamy na nią pieczarki. Pieczarki doprawiamy solą i pieprzem. Kotlety podajemy posypane pieczarkami i natką pietruszki.

SKŁADNIKI:

¤ 4 cienkie sznycle wieprzowe
¤ 50 dag pieczarek
¤ 4 plastry gotowanej szynki
¤ 4 plastry żółtego sera
¤ 1 jajko
¤ bułka tarta
¤ 4 łyżki masła
¤ 2 łyżki mąki
¤ 1 łyżka śmietany kremówki
¤ natka pietruszki
¤ sól
¤ pieprz.

cordon bleu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *




Chmura tagów