Grochówka

0

PRZYGOTOWANIE:

Groch moczymy w litrze wody przez 12 godzin, a następnie gotujemy razem z wędzonką. Marchew i ziemniaki kroimy w kostkę, seler tarkujemy na grubych oczkach i dodajemy do gotującej się zupy. Całość gotujemy około 1-1,5 godziny, w międzyczasie dodajemy majeranek i trochę soli do smaku. Jeśli w trakcie gotowania zupa zrobi się zbyt gęsta dodajemy trochę wody. Boczek kroimy w kostkę, podsmażamy na patelni na złocisty kolor i razem z wytopionym tłuszczem dodajemy do zupy (jeśli jest jego dużo możemy trochę odlać). Chwilę wszystko razem gotujemy i grochówka jest już gotowa.

SKŁADNIKI:

  • 25 dag grochu
  • 20 dag wędzonych żeberek
  • 20 dag wędzonego boczku
  • 1 marchew
  • sól
  • majeranek
  • pieprz
  • 2 ziemniaki
  • mały seler

 

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *




Chmura tagów