Lasagne z mięsem i pieczarkami

0

PRZYGOTOWANIE:

Cebulę i marchew kroimy w drobną kostkę, boczek w nieco większą. Na patelnie wlewamy olej i wrzucamy boczek i warzywa. Gdy boczek się zarumieni dodajemy wołowinę. Chwilę smażymy i następnie wlewamy wino i bulion. Gdy woda odparuje dodajemy pokrojone pomidory bez skórki, sól, pieprz i zioła. Dusimy godzinę na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszając. Pieczarki kroimy w plasterki i smażymy na oleju. Gotujemy makaron na półmiękko. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem i układamy warstwami makaron, sos, ser i pieczarki. Ostatnią warstwę makaronu posypujemy wiórkami masła i parmezanem. Lasagne pieczemy ok. 20 min w temp. 180 stopni.

SKŁADNIKI:

  • Paczka makaronu lasagne
  • 0,30 kg pieczarek
  • 0,20 kg startego żółtego sera
  • 3 łyżki parmezanu
  • 3 łyżki oleju
  • 2 łyżki masła
  • sól, pieprz
  • 0,35 kg mielonej wołowiny
  • 0,10 kg wędzonego boczku
  • cebula
  • marchew
  • natka pietruszki
  • 0,35 kg pomidorów
  • 1/2 szklanki czerwonego wytrawnego wina
  • 3/4 szklanki bulionu
  • 2 łyżki oleju
  • bazylia
  • oregano

lasagne

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *




Chmura tagów