Lasagne ze szpinakiem

0

PRZYGOTOWANIE:

Cebulę pokrojoną w kostkę smażymy na maśle, dodajemy szpinak, sól, pieprz i czosnek i dusimy ok 15 min. 5 minut przed końcem dodajemy połowę żółtego sera pokrojonego w kostkę. Farsz jest już gotowy. Następnie robimy sos beszamelowy. W rondlu roztapiamy na małym ogniu 25 g masła, dodajemy mleko. Następnie dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy. Gdy sos będzie jednolity dodajemy żółtka oraz pieprz, sól i gałkę muszkatołową. Sos mieszamy i gotujemy jeszcze 5 minut. Na formę do pieczenia wlewamy łyżkę wazową sosu beszamelowego, a następnie układamy warstwę makaronu lasagne, warstwę szpinaku itd do skończenia składników. Ostatnią warstwą jest makaron polany sosem beszamelowy. Lasagne wkładamy do piekarnika uprzednio rozgrzanego do 170 stopni na ok 45 minut. 5 minut przed wyjęciem osypujemy tartym serem.

Smacznego!

SKŁADNIKI:

  • pudełko makaronu do lasagne
  • 0,40 kg żółtego sera
  • 2 opakowania szpinaku
  • 2 ząbki czosnku
  • duża cebula
  • masło
  • sól
  • pieprz
  • 0,5 l mleka
  • 2 łyżki mąki
  • 2 żółtka
  • gałka muszkatołowa

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *




Chmura tagów