majonez

Majonez domowy

PRZYGOTOWANIE:

Żółtka i musztardę dokładnie mieszamy na jednolitą masę. Dodajemy małym strumieniem olej, ciągle mieszając. Od ilości oleju uzależniona jest gęstość majonezu. Gdy masa będzie przypominała konsystencję majonezu skrapiamy sokiem z cytryny i dodajemy odrobinę soli do smaku.

SKŁADNIKI:

  • 0,5 szklanki oleju
  • 2 żółtka
  • 1 łyżka musztardy
  • 1/2 łyżeczki soku z cytryny
  • szczypta soli

Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *