dania mięsne:

Cordon Bleu z szynką i serem

0

PRZYGOTOWANIE:

Sznycle delikatnie rozbijamy. Na każdym układany plasterek szynki i sera. Sznycle składamy na pół lekko dociskając. Przygotowujemy trzy talerzyki. Na jednym mieszamy mąkę z solą i pieprzem,  na drugim jajko ze śmietaną a na trzeci wysypujemy bułkę tartą. Sznycle obtaczamy po kolei w mące, następnie w jajku, a na koniec w bułce tartej. Rozgrzewamy masło i smażymy kotlety po 3-4 minuty z każdej strony. W międzyczasie kroimy pieczarki na grube plastry. Gdy kotlety będą już gotowe zdejmujemy je z patelni, a wrzucamy na nią pieczarki. Pieczarki doprawiamy solą i pieprzem. Kotlety podajemy posypane pieczarkami i natką pietruszki.


Czytaj dalej

Lasagne z mięsem i pieczarkami

0

PRZYGOTOWANIE:

Cebulę i marchew kroimy w drobną kostkę, boczek w nieco większą. Na patelnie wlewamy olej i wrzucamy boczek i warzywa. Gdy boczek się zarumieni dodajemy wołowinę. Chwilę smażymy i następnie wlewamy wino i bulion. Gdy woda odparuje dodajemy pokrojone pomidory bez skórki, sól, pieprz i zioła. Dusimy godzinę na wolnym ogniu od czasu do czasu mieszając.


Czytaj dalej

Chmura tagów