groch:

Groch z kapustą

0

PRZYGOTOWANIE:

Groch moczymy przez noc. Rano gotujemy z w niewielkiej ilości wody do miękkości, Jak wody będzie się robiło mało dodajemy łyżkę masła, majeranek, sól, pieprz oraz bulion. Gdy groch będzie miękki dodajemy kapustę (ważne, aby nie dodać za wcześnie, gdyż kwas z kapusty spowoduje że groch nie zmięknie), dodajemy łyżkę masła oraz liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy groch z kapustą, do wygotowania się wywaru (potrawa nie może być wodnista).


Czytaj dalej

Grochówka

0

PRZYGOTOWANIE:

Groch moczymy w litrze wody przez 12 godzin, a następnie gotujemy razem z wędzonką. Marchew i ziemniaki kroimy w kostkę, seler tarkujemy na grubych oczkach i dodajemy do gotującej się zupy. Całość gotujemy około 1-1,5 godziny, w międzyczasie dodajemy majeranek i trochę soli do smaku.


Czytaj dalej

Chmura tagów