mak:

Ciasteczka makowe

0

PRZYGOTOWANIE:

W rondelku roztapiamy masło. Dodajemy masę makową i miód. Miodu dodajemy wg uznania, w zależności jak słodką chcemy mieć masę. Chwilę gotujemy a  w międzyczasie przygotowujemy bakalie (rodzynki, siekane orzechy, kandyzowana skórkę z pomarańczy). Po krótkim podgrzaniu masy dodajemy bakalie i olejek rumowy i dokładnie mieszamy. Masa makowa jest już gotowa. Następnie przygotowujemy ciasto francuskie.  Ciasto kroimy w kwadraty ok 7 cm. Na każdy kwadrat nakładamy porcję masy makowej i formujemy z ciasta mieszki. Ciasto musi być dobrze sklejone ponieważ w przeciwnym wypadku masa podczas pieczenia może wypłynąć. Ciasteczka wsadzamy do piekarnika rozgrzanego do temp. 160 stopni i pieczemy do momentu, aż się zarumienią. Gotowe ciasteczka wyciągamy z piekarnika i po ostudzeniu posypujemy cukrem pudrem.


Czytaj dalej

Kutia

0

PRZYGOTOWANIE:

Pszenice wkładamy do garnka z wodą i moczymy całą noc. Następnego dnia gotujemy pszenicę, aż będzie miękka i odcedzamy. Mak zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 2 godziny. Odcedzony mak dwukrotnie mielimy i dodajemy do pszenicy.


Czytaj dalej

Chmura tagów