panierka:

Cordon Bleu z szynką i serem

0

PRZYGOTOWANIE:

Sznycle delikatnie rozbijamy. Na każdym układany plasterek szynki i sera. Sznycle składamy na pół lekko dociskając. Przygotowujemy trzy talerzyki. Na jednym mieszamy mąkę z solą i pieprzem,  na drugim jajko ze śmietaną a na trzeci wysypujemy bułkę tartą. Sznycle obtaczamy po kolei w mące, następnie w jajku, a na koniec w bułce tartej. Rozgrzewamy masło i smażymy kotlety po 3-4 minuty z każdej strony. W międzyczasie kroimy pieczarki na grube plastry. Gdy kotlety będą już gotowe zdejmujemy je z patelni, a wrzucamy na nią pieczarki. Pieczarki doprawiamy solą i pieprzem. Kotlety podajemy posypane pieczarkami i natką pietruszki.


Czytaj dalej

Kalmary w panierce

0

PRZYGOTOWANIE:

Kalmary rozmrażamy i dokładnie osuszamy. Posypujemy pieprzem i solą, a następnie obtaczamy w mące. Jajka ubijamy. Kalmary maczamy najpierw w jajku, a następnie obtaczamy w bułce tartej. Tak przygotowane kalmary smażymy w uprzednio rozgrzanym głębokim oleju na złoty kolor.


Czytaj dalej

Chmura tagów