Przepisy na Dania warzywne

Barszcz ukraiński

0

PRZYGOTOWANIE:

Warzywa obieramy. Marchew, pietruszkę buraki i seler ucieramy na tarce na dużych oczkach i wrzucamy dogarnka na rozgrzane masło. Warzywa chwilę smażymy a następnie zalewamy 5 szklankami bulionu, dodajemy liść laurowy oraz ziele angielskie i przyprawiamy solą i pieprzem. Gotujemy ok. 40 minut na małym ogniu. Płuczemy fasolę w wodzie i dodajemy do zupy po 10 minutach gotowania. Następnie ziemniaki kroimy w dużą kostkę a kapustę grubo szatkujemy. Warzywa dodajemy do zupy po upływie kolejnych 10 minut gotowania. Na kiniec doprawiamy solą, pieprzem i śmietaną.


Czytaj dalej

Sałatka z selerem

0

PRZYGOTOWANIE:

Jajka, jabłka, paprykę i ogórki kroimy w kostkę. Cebule kroimy w cienkie półplasterki. Dodajemy dokładnie odsączony seler, kukurydzę i fasolę. Całość przyprawiamy solą oraz pieprzem. Składniki łączymy przy pomocy majonezu.


Czytaj dalej

Chmura tagów